Kiyoshi – Sushi & Bar

מסעדת קיושי- סושי בר חדש שנפתח במרכז הקניות החדש בקיבוץ גבעת ברנר היא מסעדה אסייתית בבעלותם של שי אטיאס, מי שעמד מאחורי ההקמה וההצלחה של סושי בר בזל המיתולוגי בתל אביב ועדי מלמד המביא אתו ניסיון רב בתחום המטבח האסייתי ומנצח על הכנת המנות של המסעדה. על הבר והכנת הקוקטיילים מנצח נאור מלכה . התפריט של קיושי מציע מגוון רחב של מנות מכל הקשת האסייתית לרבות סושי, מוקפצים, סלטים, מנות פתיחה חמות או קרות והחידוש כאן שהכול כשר. התפריט במסעדה עשיר ומגוון והמחירים סבירים. עוד מוסיפים כי קיושי סושי בר תפעל כמסעדה אסייתית לכל דבר במהלך שעות הפעילות (12:00 עד חצות), והחל מחצות, האווירה במקום תהפוך לאווירת בר, התפריט יוחלף בתפריט לילה. לדברי הבעלים: "בשנים האחרונות עסקנו בפיתוח מנות אסייתיות וסושי כדי לתת מענה לתפריט מגוון ברמה הכי גבוהה שיש, הן מבחינת חומרי הגלם והן מבחינת הטריות והאיכות של המנות בגירסה כשרה. היום, אנו שמחים וגאים להשיק את מסעדת קיושי – סושי בר, שתעניק חוויה קולינרית שונה וייחודית בנוף המסעדות הקיים באזור זה, הן מעצם היותה מסעדה אסייתית כשרה והן בתפריט המציע מגוון רב של מנות מכל הקשת האסייתית (מוקפצים, סלטים, סושי, מרקים, מנות פתיחה חמות או קרות) והכל ברמת חומרי הגלם הטובים והטריים ביותר.

במסעדה פגשתי את שי אטיאס שסיפר לי על פתיחת המקום הוא התגלה כאיש נחמד ומאוד סימפתי. רואים שהמקום חשוב לו ושהוא נהנה ממה שהוא עושה מה שנותן למקום אווירה חמימה, ביתית ומזמינה.

אני פתחתי את הארוחה בסשימי סלט – רצועות סלמון, טונה, מוסר, אבוקדו, טמאגו ומלפפון, על מצע עלי חסה פריכים ברוטב פיקנטי שהיה טעים ומרענן.

גיוזה עוף – 4 כסוני בצק צרובים על פלאנצ'ה באידוי קל מוגשים עם רוטב פיקנטי שהיו מצוינים.

מנה הבאה הייתה מרק ראמן - מרק יפני עשיר ומנחם על בסיס של צלי עוף עם דבש ג'ינג'ר סוכר שבמקור אוכלים אותו עם בשר לבן וכאן בשל הכשרות הכניסו פרגית שנותנת את אותו המרקם והטעם נפלא.

המנה המנצחת ללא ספק הייתה הסושי רול של בום מוסר- דג מוסר , כוסברה, עירית עם מעטפת אבוקדו צ'ילי ולימון והרול השני רול פיקנטי שהיו חגיגה אמתית. אני חובבת סושי ואוכלת במסעדות רבות וזה היה ללא ספק הסושי הכי טעים שאני אכלתי מזה זמן רב.

קינחתי בקוקטייל קמפוז - קמפרי תפוזים, ג׳ין, פסיפלורה, ליים שהיה טעים ומרענן. אז ללא ספק בפעם הבאה שבא לכם סושי או מסעדה אסייתית טעימה ושווה סעו לכם לקיבוץ גבעת ברנר ההנאה מובטחת.

במקום יש אפשרות ל TA (להגיע ולקחת) וגם ממשלוחים ברדיוס רחב. קיימות גם מנות בתפריט המסומנות כמתאימות לטבעוניים, צמחוניים, ללא גלוטן ומידת החריפות של המנה.

Kiyoshi-Sushi & Bar (קיושי סושי בר) – כשר

כתובת: מתחם הקניות החדש בקיבוץ גבעת ברנר מאחורי תחנת דלק סד"ש

לרשום בוויז: Kiyoshi

שעות פעילות ימים א'- ה': 12:00 – חצות (או עד אחרון הסועדים)

יום ו' – 12:00 עד שעה לפני כניסת שבת

מוצ"ש - שעה אחרי צאת השבת ועד חצות (או עד אחרון הלקוחות)

טלפון: 08-933-0009